中研普華相關(guān)研究報告

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????西藏是我國青稞主產(chǎn)區(qū)之一，目前，西藏青稞種植面積保持在１３萬公頃左右，占總耕種面積的５８％，年產(chǎn)青稞達６０萬噸左右。近幾年來，隨著科技專家對青稞營養(yǎng)保健功能的證實，以及青稞所蘊藏的巨大市場開發(fā)潛力，西藏已爭取國家投資３０００萬元建設(shè)青稞基地，在５個地區(qū)、１０個農(nóng)業(yè)大縣建成了我國優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地，并建立了以拉薩、日喀則為主的青稞啤酒及青稞營養(yǎng)麥片原料基地３萬畝。

????加大科研投入是西藏青稞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)和保障。今年，西藏將投入５億元用作特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展扶持資金，其中就包括對青稞產(chǎn)業(yè)開發(fā)的扶持資金。

????近年來，西藏科研單位加大對青稞研究力度，２００８年１０月１３日，西藏自治區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)研究所、西藏青稞研究與發(fā)展中心等科研單位首次從青稞中提取β－葡聚糖獲得成功，填補了國內(nèi)青稞β－葡聚糖產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的空白。

????西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所副所長、西藏青稞研究與發(fā)展中心主任強小林介紹，青稞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)將給西藏、青海等青稞主產(chǎn)區(qū)帶來新的產(chǎn)業(yè)革命。以西藏為例，全區(qū)青稞年總產(chǎn)達５５萬至６０萬噸，按農(nóng)牧民人均消費２２５公斤青稞計算，年消費剩余青稞在５萬－１１萬噸左右，其中含β－葡聚糖約為２６２萬－５７７萬公斤左右，其價值高達上百億元，而這些高附加值、高科技青稞產(chǎn)品將給這些地區(qū)帶來高效益。

????隨著人們對青稞保健功能的進一步認識和了解，青稞產(chǎn)品市場需求日益增大，西藏眾多企業(yè)紛紛投資青稞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。記者從西藏有關(guān)部門獲悉，西藏龍湖工貿(mào)有限公司與江蘇啟東圣達豪商貿(mào)有限公司注冊新公司，并計劃總投資１３００萬元在西藏生產(chǎn)青稞方便面，這是西藏歷史上首次生產(chǎn)以青稞為原料的方便面。其實，早在１９９９年，西藏圣谷青稞食品發(fā)展公司就成功開發(fā)了青稞麥片，公司還將根據(jù)市場需求陸續(xù)推出８個青稞新食品；２００１年１０月，拉薩啤酒廠在國內(nèi)首次釀造出了青稞啤酒。２００４年８月，西藏金土地實業(yè)有限公司推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營養(yǎng)粉等青稞產(chǎn)品。

????在拉薩市達孜縣工業(yè)園區(qū)的一家青稞酒罐裝生產(chǎn)廠房內(nèi)，整個青稞酒的包裝過程已經(jīng)實現(xiàn)了機械自動化生產(chǎn)。據(jù)西藏金田青稞酒業(yè)有限公司董事長管新飛介紹，公司承擔著西藏國家級青稞產(chǎn)業(yè)化示范項目，年轉(zhuǎn)化青稞６０００噸，產(chǎn)品銷往北京、上海、廣東、江蘇等１０多個省市。